Forme e segreti della pasta ripiena: gli scrigni della tradizione italiana
Un guscio sottile di pasta stesa racchiude ripieni di erbe, verdure, spezie, formaggi o carni, dando vita a un’incredibile varietà di
forme regionali. Dai tortellini ai ravioli, dai pansotti agli scarfiuni, la pasta ripiena è il piatto delle feste per eccellenza. Scopri i segreti di queste delizie, perfette per celebrare ogni occasione.
- Relatore: ROBERTA CESCHI
- Padiglione: 11
- Area: Corsi di cucina
- Data e ora: Venerdì 14, Sabato 15 e Domenica 16 marzo ore 15.30