Dalla raccolta alla trasformazione dell’uva: come garantire l’autosufficienza nel tuo vigneto
Coltivare un vigneto, anche di piccole dimensioni, significa definire fin da subito obiettivi produttivi e destinazione dell’uva raccolta. Conoscenze tecniche mirate, dalla fase di impianto alla post-raccolta, ti guideranno nella conservazione e trasformazione dell’uva in vino per l’autoconsumo. Scopri come valorizzare al meglio ogni grappolo del tuo lavoro!
- Relatore: ENZO CORAZZINA
- Area: Frutteto – Vigneto
- Data e ora: Venerdì 20, sabato 21 e domenica 22 marzo ore 15.00
