Dalla raccolta alla trasformazione dell’uva: come garantire l’autosufficienza nel tuo vigneto

Le produzioni viticole per l’autoconsumo, sia per uva da vino che da tavola, richiedono l’adozione di modelli efficienti, come la giusta distanza d’impianto, strutture di sostegno adeguate e forme di allevamento ottimali. Ogni fase produttiva deve essere affrontata con scelte razionali per ottenere uve sane, mature e con un impatto ambientale ridotto. Durante i nostri corsi, l’esperto ti guiderà nella scelta di varietà resistenti e nella difesa dai parassiti. Imparerai anche come progettare un nuovo vigneto e parteciperai a una prova pratica di potatura, fondamentale per una buona produzione e la longevità delle viti.

 

  • Relatore: ENZO CORAZZINA
  • Padiglione: 12
  • Area: Frutteto
  • Data e ora: Venerdì 14, Sabato 15 e Domenica 16 marzo ore 15.15
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